De veganist, de vegetariër en hun mondgezondheid

Er vindt een opmerkelijke verschuiving plaats in eet- en leefgewoonten, waarbij het aantal veganisten, vegetariërs en flexitariërs gestaag toeneemt. De veganist kiest voor een volledig plantaardig leven, terwijl de vegetariër geen dieren eet maar wel producten van levende dieren gebruikt. De flexitariër daarentegen eet bewust meer groenten en minder dierlijke producten, vaak met een 'diervrije' dag. Wat eet een vegan precies? Een veganistische leefstijl bestaat uit groenten, fruit, volle granen, noten, zaden en plantaardige eiwitproducten. Het is van belang om te realiseren dat niet alle vega en vegan voeding noodzakelijkerwijs goed is voor zowel het lichaam als het gebit. De voedingsindustrie speelt handig in op de groeiende vraag naar plantaardige producten, maar veel van deze producten zijn sterk bewerkt met toevoegingen die niet altijd even gezond zijn. Suikers en koolhydraten zijn vaak overvloedig aanwezig in kant-en-klare vegan voeding, wat nadelig kan zijn voor de mondgezondheid en kan bijdragen aan overgewicht. Het is daarom essentieel om het etiket van voedingsmiddelen goed te lezen. Het is absoluut mogelijk om op een volledig plantaardig dieet te leven, maar enige kennis van voeding kan helpen om eventuele tekorten te voorkomen. Voor meer informatie over de gevolgen van een diervrije leefstijl, evenals tips voor het behoud van een gezond lichaam en gebit, verwijzen we je graag naar dit artikel. Ter inspiratie delen we graag het initiatief van Linda & Paul McCartney, die met 'Meat Free Monday' mensen willen motiveren om bewuster met voeding om te gaan. Voor recepten en inspiratie kunnen websites zoals die van Lisette Kreischer en Rens Kroes nuttig zijn. Kortom, de keuze voor een veganistisch, vegetarisch of flexitarisch dieet heeft zowel impact op de individuele gezondheid als op het mondgebit.